Consulenze enogastronomiche

Consulenza per la Ristorazione

Da Italian Cuisine la formazione in ambito enogastronomico si tramuta spesso anche in consulenze di alta qualità, grazie agli anni di esperienza del nostro Direttore ed Executive Chef Gianluca Pardini

Non ci limitiamo a essere semplici consulenti, ma siamo veri e propri navigatori nel vasto universo del cibo e del vino.

Ogni sfumatura, ogni aroma, ogni sapore è per noi una nota da comporre con cura e maestria.

Con la nostra consulenza, non solo selezioniamo i migliori prodotti, ma li intrecciamo abilmente con le esigenze uniche di ogni realtà.

Consulenze enogastronomiche

Menù studiati

Italian Cousine, oltre ai corsi di cucina, offre un servizio di consulenza per la ristorazione. In base alle esigenze del tuo ristorante possiamo realizzare il menù a partire dalla selezione delle materie prime.

In particolare le attività di consulenza di Italian Cuisine sono:

  • Analisi e definizione dei menu;
  • Abbinamento cibo-vino per menu;
  • Scelta delle materie prime;
  • Orientamento negli acquisti;
  • Valutazione, scelta e rapporti con i fornitori
Attività con lo chef

Chef a domicilio

Il servizio di Chef a Domicilio di Italian Cusine trasforma la tua cena in un evento gastronomico memorabile, senza che tu debba pensare a niente, se non a rilassarti e goderti la buona compagnia degli amici, della famiglia e del buon cibo!

Grazie al nostro servizio, avrai l’opportunità di gustare prelibatezze preparate esclusivamente per te, secondo i tuoi gusti e desideri, nel comfort del tuo salotto o della tua casa vacanza. Con noi, non c'è bisogno di preoccuparsi di preparare o pulire. Ci occupiamo di tutto, permettendoti di rilassarti e goderti la compagnia dei tuoi ospiti.

Dalla pasta fresca fatta in casa alle specialità regionali italiane fino ai piatti internazionali, il nostro Chef ti delizierà con una selezione di sapori autentici e genuini. 

Lasciati trasportare in un viaggio sensoriale attraverso i sapori e le tradizioni culinarie: con il nostro servizio di Chef a Domicilio, ogni pasto diventa un'occasione speciale da condividere e ricordare.

Pratica e coinvolgimento

Lezioni in Villa

Scopri il piacere e la ricchezza della cucina autentica italiana con le nostre esclusive lezioni di cucina a domicilio, immerse nella bellezza delle splendide ville sparse nel territorio lucchese.

Con la guida dei nostri esperti Chef, avrai l'opportunità di apprendere i segreti della cucina italiana mentre ti diverti nella tua cucina o nella cornice incantevole di una villa toscana. Ogni lezione è un'esperienza pratica e coinvolgente, dove imparerai a preparare piatti tipici italiani utilizzando solo gli ingredienti più freschi e genuini.
Durante la lezione, avrai la possibilità di degustare vini locali accuratamente scelti, che completeranno perfettamente i sapori dei piatti che prepareremo insieme.

Un'opportunità unica per immergerti nella cultura enogastronomica della Toscana, mentre impari a cucinare come un vero chef italiano.


Ogni partecipante contribuisce attivamente alla preparazione della cena, creando un'atmosfera divertente e collaborativa.

Inoltre, parliamo la tua lingua! Le lezioni possono essere tenute in inglese, francese e giapponese senza interprete.
Unisciti a noi per un'esperienza culinaria indimenticabile che stimolerà i tuoi sensi e soddisferà il tuo palato!

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