Clases recreativas de cocina italiana para italianos y extranjeros, en grupo e indiviudales.
Clases de formación profesional para italianos y extranjeros con la posibilidad de prácticas en restaurantes.
Clases especificas:
Clases básicas y avanzadas
Clases monotemáticas (la carne, el pescado, los productos del territorio)
Panificación
Pastelería
Cocina vegetariana, macrobiótica, biodinámica, para celíacos
Cocina japonesa
Programas de intercambio entre escuelas de cocina extranjeras.
